
Кованный нож мясника обвалочный из нержавеющей стали с деревянной ручкой для шеф-повара
- В наличии
- Код: 1-13
150 ₴
Преимущества:
- Кованный нож из высококачественной нержавеющей стали 5Cr15MoV, сочетающий мастерство ручной работы, функциональность и привлекательный внешний вид.
- Твердость стали 58 ± 2 HRC обеспечивает остроту лезвия, долговечность и стабильность заточки.
- Эргономичная деревянная рукоять из натурального дерева венге с влагозащитным восковым покрытием для надежного захвата.
Описание:
Кованный нож с лезвием из нержавеющей стали 5Cr15MoV — это сочетание мастерства ручной работы, функциональности и эстетики. Изготовленный из высококачественной стали с твердостью 58 ± 2 HRC, он обеспечивает исключительную остроту, долговечность и стабильность заточки. Классическая форма лезвия с отверстием для пальца создает удобный контроль и точность движений при обработке мяса, рыбы или овощей.
Ручное ковка гарантирует идеальный баланс между прочностью и гибкостью металла. Поверхность имеет характерную текстуру природного эффекта от высокотемпературного закаливания, а ручная полировка усиливает антикоррозийные свойства. Конструкция Full Tang обеспечивает прочность — лезвие и обух являются единой деталью. Рукоять из дерева венге оснащена стальным обухом и закреплена заклепками, она эргономична и не скользит в руке.
Характеристики:
- Общая длина: 28 см
- Длина лезвия: 15 см
- Ширина лезвия: 6 см
- Толщина лезвия: 2 мм
- Сталь: 5Cr15MoV
- Твердость: 58 ± 2 HRC
- Заточка: двусторонняя, V-образная
- Длина рукояти: 12 см
- Вес: 140 г
- Материал рукояти: дерево венге
- Конструкция Full Tang
- Наличие чехла
- Кованный нож с лезвием из нержавеющей стали 5Cr15MoV — это сочетание мастерства ручной работы, функциональности и эстетики.
- Изготовлен из высококачественной стали с твердостью 58 ± 2 HRC, обеспечивает исключительную остроту, долговечность и стабильность заточки.
- • Общая длина: 28 см
- • Длина лезвия: 15 см
- • Ширина лезвия: 6 см
- • Толщина лезвия: 2 мм
- • Сталь: 5Cr15MoV
- • Твердость: 58 ± 2 HRC
- • Длина рукояти: 12 см
- • Вес: 140 г
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Китай |
| Вес | 140 г |
| Длина лезвия | 15 см |
| Длина ножа | 28 см |
| Общая длина ножа | 280 мм |
| Заточка лезвия | Двусторонняя |
| Цвет | Коричневый |
| Количество предметов в наборе | 1 |
| Материал лезвия | Нержавеющая сталь |
| Материал рукоятки | Дерево |
| Возможность нарезки замороженных продуктов | Да |
| Петелька для подвешивания | Нет |
| Подходит для мытья в посудомоечной машине | Да |
| Тип | Нож для мяса |
| Чехол | Есть |
| Состав набора | |
| Нож для мяса | 1 шт |
- Цена: 150 ₴





